Rencontre n°2 : Canberra City Farm

Le mardi 20 novembre 2018 nous sommes allées à la rencontre de Keith Colls, président et fondateur de Canberra City Farm. Cette ferme urbaine à l'entrée de Canberra en Australie, donne la possibilité à chacun de pouvoir cultiver ses fruits et légumes à la ferme, l'idée étant de participer à la mise en place d'un nouveau système alimentaire pour les zones urbaines.

Keith Colls

Comment ce projet est-il organisé ?

La ferme met à disposition des parcelles de terres cultivables où les bénévoles font pousser des fruits, des légumes ou encore des herbes aromatiques. Il est également possible de louer une partie des terres comme jardin personnel afin de cultiver ses propres produits.

Actuellement, la ferme repose sur la participation d'environ 1000 volontaires s'occupant des terres mais aussi de la vente des produits comme le miel provenant des ruches de la ferme. Ces revenus permettent de faire vivre le projet et de développer des nouvelles initiatives.

Une vue du jardin

Ainsi, lors de notre visite, nous avons pu assister à la mise en place d'un nouveau projet : la construction d'un bâtiment écologique destiné à recréer un balcon type. Cela permettra aux citoyens des grandes zones urbaines d'apprendre de nouvelles techniques efficaces pour cultiver sur leur balcon et de tendre vers l'autonomie alimentaire.

Construction d'un balcon

Keith Colls insiste sur la dimension éducative de ce projet participant à une prise de conscience globale sur l'agriculture et la nourriture de demain. Selon lui, ce changement doit être fait collectivement et non seulement à travers une multitude de petits projets indépendants comme les City Farm. En outre, l'éducation des enfants étant un aspect important de l`association, les bénévoles leur font découvrir la culture des légumes, la variété des produits et l'importance de la consommation locale. Pour Keith Colls, cette ferme urbaine donne la possibilité aux habitants de Canberra d'apprendre à cultiver à la ferme ou chez eux, de devenir un membre actif de la communauté mais aussi de consommer plus raisonnablement. Toutefois, il aimerait développer l'attractivité de ce projet dans la mesure où le nombre de bénévoles reste faible et il est parfois difficile de s'organiser lorsque la structure repose entièrement sur du volontariat. Retrouvez ce projet dans notre documentaire "Ensemble, inventons l'alimentation de demain", disponible sur notre site dans la rubrique "Notre Projet". Pour plus d'informations n'hésitez pas à visiter leur site web : http://www.ccfarm.org.au/